谈到维生素C，我们常常听到这样的说法：

感冒了要补充维C

多吃水果补充维C

维C抗氧化

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最近，还听到很多人说，阳后更要多补充维生素C。但是该怎么补？吃水果还是维C补充剂？补的越多越好吗？

维生素C是什么？

维生素C，又名抗坏血酸，是一种水溶性的维生素。1932年，匈牙利科学家Albert Szent-Gyrgyi发现柑橘类水果中富含一种物质能够预防坏血病的发生，这种物质就是维生素C。

人体不能合成维生素C，需要从外界获取，它的缺乏会引起坏血病。在维生素C发现之前，长期出海的船员们由于没有足够的蔬菜水果补寄，大量船员出现皮肤、黏膜下出血，超过200万名船员因此失去了生命。

维生素C在控制感染和伤口愈合过程中起重要作用，它是一种很强大的抗氧化剂，可以中和人体内的有害自由基。它还是胶原蛋白形成所需的，胶原蛋白遍布人体各大重要系统，包括神经系统、免疫系统、骨骼、血液等。另外，维生素C还能够帮助合成大脑和神经中的一些重要激素和化学信使。

缺乏维生素C有什么表现？

随着我国人民生活条件越来越好，维生素C缺乏的情况已经很少见了。维生素C缺乏可能出现在长期限制蔬菜水果饮食、有消化道疾病、长期吸烟（包括二手烟）、酗酒、吸毒等人群中。缺乏维生素C会出现疲劳、不适、脱发、皮肤伤口延迟愈合、血管破裂出血引发皮肤斑点甚至瘀伤，严重者会出现缺铁性贫血甚至是坏血病。

阳后需要补充维生素C？

前面提到维生素C可以控制感染和帮助伤口愈合，普通感冒可以通过补充维生素C来缩短感冒病程、减轻感冒症状。与感染普通感冒道理相同，感染新冠后补充维生素C同样有助于疾病的恢复。但是大家一定牢记，并非补的越多越好。

成年男性维生素C每日建议摄取量是90mg，成年女性维生素C每日建议摄取量是75mg。

因为维生素C是水溶性维生素，不容易在身体内蓄积，所以常规剂量的维生素C补充剂是安全的，但是需要注意有一些敏感人群可能会发生肾结石或者过敏的症状。如果长期口服维生素C的补充剂，每天不能超过2000mg。

维生素C过量可能会导致恶心、呕吐、腹泻、腹胀、烧心、胃痉挛等胃肠道症状，以及疲劳、嗜睡、失眠、头痛、皮肤潮红等症状。除此之外，体内大量的维生素C可能会影响大便隐血试验、葡萄糖筛查试验等检查，如果需要做这些检查要提前告知医生自己服用了维生素C。

如何正确补充？

一般情况下，健康人群只需要通过食物就可以补充每日人体所需的维生素C。水果和蔬菜是维生素C的最佳来源，包括柑橘类（橙子、柠檬、葡萄柚等）、猕猴桃、草莓、甜椒、西红柿、十字花科蔬菜（西兰花、抱子甘蓝、卷心菜、花椰菜等）、薯类等都富含丰富的维生素C。

如果饮食中缺乏水果蔬菜，或者是维生素C缺乏的易感人群，可以选择维生素C的日常补充剂，包括片剂、丸剂、颗粒、含片、泡腾片等。但是如果长期服用，需要咨询医生或药师。

一些特殊人群可能不能服用维生素C补充剂，包括高草酸血症、肾结石或肾结石病史、重度肾功能不全、肾衰竭或正在接收透析治疗的人群。孕妇可以服用，但是如果大量服用可能导致新生儿出现坏血病。哺乳期妇女如果服用维生素C，乳汁中维生素C含量会增加，需要咨询医生或药师。