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微文周刊·2017年第14期
健康 栏目
皮肤光洁无斑、面色红润少纹、头发浓密亮泽、说话慢条斯理、思维敏捷、精力十足,看上去顶多50多岁,实际上今年已经85岁啦!她就是——我国著名的肾病老中医邹燕勤教授。
邹燕勤教授
邹燕勤是南京中医药大学教授、江苏省首批名中医。她从小师承其父邹云翔,她的父亲是我国中医肾病学的奠基人。
很多人问她,85岁了,是如何保养得这么好,身体还这么健康?从她父亲开始就都是长寿之人,他的父亲1896年出生,活了93岁,家里的亲戚也都个个长寿。
对此,邹燕勤透露了她家里保养的秘方,大家一定要记住这“3个三”。
皮肤好、身体好,都吃了什么呢?对于邹老的饮食,很多人好奇。被患者问起这个问题时,邹老笑了:“我的饮食很简单,有啥吃啥,从不挑食。不过,我有个原则,从来都不会触碰这个原则:再好吃的东西,不超过三块!”
另外,我从不挑食,但我的饮食字典里没有“辣”。现在很多人都喜欢辣,觉得刺激,没有辣味儿吃不下去。其实,很多人吃辣之后会上火,一冷一热就会感冒、生病。同时,太辣对肠胃刺激非常严重,容易导致肠癌等肠道疾病。
邹老说,她的父亲、我国中医肾病学宗师邹云翔先生从来不让家人和孩子们吃冷饮。他说,“胃喜温不喜凉”,“肾也是喜暖不喜寒”,冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养,都要靠脾胃来吸收运化;靠肾脏排除人体代谢毒素,所以,保护好脾胃和肾脏非常重要。现在的很多小孩子容易生病、脾胃不和,这和平时吃冷饮有莫大的关系。
在邹老门诊的桌子上有一杯茶,里面有各种各样的宝贝。她说,不管在哪里,她的养生茶都会随身带。“这里面有啥?”说起她的养生茶,邹老有一套理论。她的茶里有:
薄荷叶
枸杞
菊花
玫瑰花
三七花
和一些常见茶叶。薄荷是她自己种的,可清咽解毒;枸杞和菊花可以养肝明目;玫瑰花可理气疏气;三七花养血活血。茶叶分季节,冬天会放红茶,夏天放绿茶。
85岁的人了,邹老每周还有4个上午上门诊,经常要到中午1点才下门诊。那么,早晨吃什么才能扛这么长时间?
邹老说,每天早晨,她都会喝自制的豆浆,她的豆浆不是普通的豆浆,是用:
黑豆
燕麦
薏米
红枣
白果
核桃
打出来的,每天早晨浓浓一杯,加一个鸡蛋和一个包子。
和很多老人一样,邹老也喜欢养花养草。不同的是,她种的是药用植物,其中有一种叫观音菜,是半野生蔬菜,属于药膳同用植物,它具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。邹老家经常用它烧菜汤喝,或是炒了吃。
观音菜
邹老的养生长寿秘诀就是“开心过好每一天”。“我根本不用什么保养品,我的润肤露就是最基础的保湿霜,就是最便宜的保湿霜。”她认为,之所以能“如此完美”,是和自己的心态分不开的。心情好,皮肤自然好,整天心情不好,涂再昂贵的化妆品,都是表面功夫。
邹老称自己是“80后”,因为她有一颗年轻的心。她时常露出孩童般的笑容。她背的包包不是老太包,而是年轻人背的那种大大的皮包。她还开通了微信,和学生以及家人联系,她说,紧跟时代潮流才能更进步。
每天也会跟其他年轻人一样:追剧。她爱各种流行电视剧,经常哈哈大笑。她说,电视剧让人心情愉悦。
邹老说,充实忙碌是最大的年轻秘诀,大脑是人体的指挥官。保持工作,保持对新事物的好奇和学习,保持大脑的年轻活跃,身体自然也会年轻有活力。
她早晨六点多起床,吃早饭然后上门诊。下午,学习和整理她的学术内容。邹老说,做人就需要活到老学到老,学习是终身受用的。
晚饭后,她会看新闻联播,听广播,关心国家大事,党代会、两会,都是她关心的,她说,只有这样,才能不与时代脱节。上床的时候,已经接近23:00了。她说,白天充实了,晚上睡觉也会很香。
来源:健康时报(ID:jksb2013)本文参考资料:《一起来探秘: 为啥85岁的她看起来像58岁?》(《金陵晚报》2017-2-20,通讯员:冯瑶,记者:李花)、《老中医养生秘诀:不吃冷食、每天热水泡脚》(中国江苏网 2013-5-24,作者:严悦、华琳月)等
栏目:健康 2017-04-05[顶] () 微文周刊 2017年第14期
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